“고추장·된장부터 즉석밥까지…요즘 장 볼 때 더 비싸진 식품들”

가공식품 가격이 잇따라 오르면서 소비자들의 식생활 부담이 커지고 있다. 즉석밥과 콜라, 국수, 고추장, 된장 등 일상적으로 구입하는 품목의 가격이 지난해보다 크게 상승한 가운데 계란과 쌀, 화장지 등 주요 생활품목도 오름세를 나타냈다.

4일 한국소비자원 가격정보 종합 포털 ‘참가격’의 8월 가격 동향에 따르면 다소비 가공식품 26개 품목 가운데 24개 품목의 가격이 지난해 같은 달보다 상승했다.

1년 전과 비교해 가장 큰 상승률을 기록한 품목은 국·탕이었다. 국·탕 가격은 지난해 8월보다 39.2% 올랐고 컵밥이 24.9% 상승해 뒤를 이었다. 고추장은 19.8%, 된장은 19.1%, 콜라는 16.8%, 국수는 16.1% 올라 두 자릿수 상승률을 보였다.

다만 국·탕과 고추장 가격에는 올해 초 조사 표본이 바뀐 영향이 포함됐다. 한국소비자원이 동일 상품을 기준으로 다시 비교한 결과 국·탕의 실제 상승률은 15.7%, 고추장은 4.2%로 나타났다.

최근 가격 움직임에서 눈에 띄는 품목은 즉석밥이다. 8월 즉석밥 가격은 전월보다 5.7% 상승했다. 제조업체가 가격 인상을 단행한 뒤 대형마트와 편의점 등 실제 판매 현장에서도 가격이 순차적으로 올라간 것으로 분석됐다.

제품별로 보면 햇반 210ｇ 가격은 한 달 사이 6.6% 상승했고, 햇반 6개입은 10.3% 올랐다. 대표적인 즉석밥 제품의 가격이 동시에 오르면서 전체 즉석밥 가격 상승을 이끌었다.

다른 가공식품도 제조사의 가격 조정이 판매 가격에 반영되는 모습이 나타났다. 8월 콜라는 전월보다 6.7% 올랐고 케첩은 4.3%, 카레는 4.1%, 참치캔은 3.9% 상승했다. 카레와 케첩 역시 제조사의 출고가격 인상 이후 소비자가 실제 구매하는 가격이 오른 것으로 조사됐다.

가공식품 가격은 제조사가 출고가격을 올린다고 해서 모든 판매처에서 같은 시점에 동시에 오르는 것은 아니다. 유통업체의 재고와 가격 조정 시점, 할인행사 여부 등에 따라 소비자가 체감하는 가격에는 차이가 생길 수 있다.

실제로 월별 가격만 놓고 보면 큰 폭의 하락이 나타난 품목도 있었다. 8월 식용유 가격은 7월보다 17.9% 떨어졌다. 그러나 이는 전체 유통시장에서 식용유 가격이 일제히 낮아진 영향이라기보다 일부 유통업체의 대규모 할인행사 영향이 컸다.

당시 슈퍼마켓에서 포도씨유와 카놀라유 제품을 약 50% 할인하면서 해당 품목의 평균 판매가격이 크게 낮아졌다. 대형마트와 백화점의 가격에는 별다른 변동이 없었다.

이처럼 가공식품 가격은 제조사의 출고가격뿐 아니라 유통업체의 할인행사에 따라서도 월별 수치가 크게 달라질 수 있다. 특정 달의 가격이 떨어졌다고 해서 소비자가 지속적으로 낮은 가격에 제품을 구입할 수 있다는 의미로 해석하기 어려운 이유다.

모든 식품 가격이 오른 것은 아니다. 한국소비자원이 별도로 관리하는 10개 품목에서는 오히려 6개 품목의 가격이 지난해보다 낮았다.

밀가루는 지난해 같은 달보다 13.1% 하락해 가장 큰 하락폭을 기록했다. 식용유는 6.4%, 설탕은 5.2%, 커피믹스는 3.0%, 우유는 1.9%, 빵은 1.5% 각각 낮아졌다.

특히 밀가루는 가격 하락세가 장기간 이어지고 있다. 지난해 9월 이후 11개월 연속 전년 동월 대비 하락세를 나타냈다. 가공식품 전반의 가격 상승과 별개로 원재료 가격이나 시장 여건에 따라 품목별 가격 흐름은 서로 다르게 움직이고 있는 셈이다.

반대로 주요 식재료 가운데서는 계란과 쌀의 가격 상승이 두드러졌다. 계란은 지난해 같은 달보다 8.2% 올랐으며 쌀은 8.5% 상승했다. 식품뿐 아니라 화장지 가격도 16.8% 올라 생활용품에서도 가격 상승이 나타났다.

가공식품 가격 상승은 소비자가 한 번에 지출하는 금액뿐 아니라 반복적으로 구매하는 식품의 비용에 영향을 줄 수 있다. 즉석밥처럼 간편식으로 자주 소비되는 제품이나 고추장·된장·케첩처럼 조리에 반복적으로 사용하는 제품의 가격이 오르면 개별 제품의 가격 상승폭보다 실제 체감 부담이 커질 수 있다.

최근 가격 움직임에는 제조업체의 가격 인상과 유통업체의 할인행사가 함께 영향을 미치고 있다. 같은 품목이라도 어느 판매처에서 언제 구매하느냐에 따라 실제 지불 가격이 달라질 수 있어 월별 평균가격만으로 소비자가 체감하는 가격을 판단하기에는 한계가 있다.

물가 전반의 흐름도 높은 수준이 이어질 가능성이 제기됐다. 한국은행은 10월에도 소비자물가 상승률이 3% 내외의 높은 오름세를 이어갈 것으로 전망했다.

이지호 한국은행 부총재보는 9월 소비자물가와 근원물가, 생활물가 상승률이 모두 전월보다 낮아졌지만 전월의 일시적인 기저효과가 사라진 점을 고려하면 물가 오름세가 다소 확대된 것으로 평가했다.

결국 최근 식품 가격은 모든 품목이 같은 방향으로 움직이는 것이 아니라 제품과 유통환경에 따라 상승과 하락이 엇갈리는 모습이다. 다소비 가공식품에서는 26개 가운데 24개 품목이 1년 전보다 비싸진 반면 밀가루와 식용유, 설탕 등 일부 품목은 하락세를 이어가고 있다.